
| 泰式琵琶蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 296克 | 泰式琵琶蝦熱量/卡路里275千卡 | |||

1/4. 蝦去殼(留尾)去蝦線后,用刀從背部部開成枇杷形
用一勺鹽,一勺胡椒粉,二勺料酒及蛋清液腌十分鐘

2/4. 腌好的蝦在雞蛋液里打個(gè)滾,再放入椰蓉里打個(gè)滾(晝讓蝦全身粘滿椰蓉)

3/4. 鍋內(nèi)油燒至五成熱時(shí)放蝦排,炸成表面金黃色即可出鍋

4/4. 用廚房紙吸干表面的油后,淋上蕃茄醬即可
鮮蝦的熱量93千卡(每100克);具有緩解神經(jīng)衰弱、提高性欲、防心肌梗死等功效;可與絲瓜、燕麥、韭菜花搭配;與茶葉、山藥、木瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;