全麥黑加侖核桃司康的熱量和減肥功效
| 全麥黑加侖核桃司康熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麥粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黑加侖 | 克 | 16千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紅糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 398克 | 全麥黑加侖核桃司康熱量/卡路里1072千卡 | |||
 熱量1072千卡，相當于民族舞238分鐘消耗的熱量...270 | |||||
全麥黑加侖核桃司康的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 備料
2/15. 牛奶放入微波爐高火10秒，放入半小勺酵母拌勻化開
3/15. 黑加侖洗凈瀝干水分，核桃仁切小粒備用
4/15. 普通面粉加全麥粉加1/4小勺鹽拌勻
5/15. 加入油，紅糖，之前融化酵母的牛奶，全蛋液25毫升。
剩下的蛋液蓋保鮮膜放冰箱冷藏，第二天刷表層用
6/15. 用刮刀拌勻再用手抓捏成團，不要過分揉
7/15. 用手把面團按扁，一面放入大部分的核桃和黑加侖，掀起另一面蓋上，按實
8/15. 再把面團用手按扁，放入剩余的核桃黑加侖，重復(fù)上一步
9/15. 收口處用手捏合
10/15. 團圓，蓋保鮮膜，冰箱冷藏一晚
11/15. 第二天，面板撒少許面粉，取出面團，用手或搟面杖搟成約一厘米厚的面餅
12/15. 切米字
13/15. 表層刷蛋液，烤箱中層上下火180度18-20分鐘
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、養(yǎng)陰補虛、潤肺補腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
全麥粉的熱量226千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有抗憂郁、和血、益精氣等功效；
黑加侖的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有保護牙齒、預(yù)防高血壓、保護肝臟等功效；可與蜂蜜、橙子、蝦仁搭配；與白蘿卜、螃蟹、駱駝肉相克，同食可能會引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有美容、抗衰老、養(yǎng)顏等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與草莓、木瓜、黑豆搭配；與菜花、酒、韭菜相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 全麥黑加侖核桃司康熱量1072 千卡
- 脂肪114.78 克
- 蛋白質(zhì)36.68 克
- 碳水化合物258.08 克
- 鈉10237.1 毫克
- 鈣582 毫克
- 鐵8.67 毫克
- 鉀897 毫克