泥鰍湯的熱量和減肥功效
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| 泥鰍湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 泥鰍 | 克 | 960千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 總量 | 1000克 | 泥鰍湯熱量/卡路里960千卡 | |||
 熱量960千卡，相當(dāng)于摔跤160分鐘消耗的熱量...360 | |||||
泥鰍湯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
泥鰍（1000克）、生姜（4片）、料酒（2大勺）、蔥（適量）、鹽（1小勺）、雞精（半小勺）、胡椒粉（半小勺）
1/9. 準(zhǔn)備好的用料。
2/9. 先把泥鰍去頭，內(nèi)臟洗凈。
3/9. 水里加入生姜2片，料酒1大勺燒開，把處理干凈的泥鰍倒進(jìn)關(guān)火燜2分鐘。
4/9. 再用清水洗去上面的粘膜。
5/9. 油加熱后煸香姜片，蔥結(jié)。
6/9. 泥鰍加入煎十幾秒鐘。
7/9. 移到砂鍋里面加水，料酒燒開。
8/9. 改小火燉到魚肉酥爛，湯汁濃稠。
9/9. 最后加入鹽調(diào)味，喜歡胡椒粉的還可以加點(diǎn)胡椒粉。
食材功效信息
泥鰍的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有利水、補(bǔ)益脾腎、療痔等功效；可與木耳、黑木耳、豆腐搭配；與螃蟹、黃瓜、茼蒿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 泥鰍湯熱量960 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉74.8 毫克
- 鈣299 毫克
- 鐵2.9 毫克
- 鉀282 毫克