鍋貼羊肉的熱量和減肥功效
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| 鍋貼羊肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉餡 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 421克 | 鍋貼羊肉熱量/卡路里1297千卡 | |||
 熱量1297千卡，相當(dāng)于建筑236分鐘消耗的熱量...330 | |||||
鍋貼羊肉的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊肉餡（150克）、面粉（適量）、冬筍末（30克）、油豆皮（兩小張）、烹調(diào)油（適量）、花椒粉（1克）、蔥花（15克）、姜（10克）、鹽（1克）、黃酒（15克）、美極鮮醬油（2克）、香油（10克）
1/14. 先把冬筍末倒入羊肉餡兒里。
2/14. 再放入蔥末、姜末和花椒粉。
3/14. 里面撒入鹽、雞粉、胡椒粉、美極鮮醬油和適量黃酒。
4/14. 最后放入香油攪打均勻。
5/14. 取一張油豆皮鋪平。
6/14. 在油豆皮上涂抹面粉糊。
7/14. 把調(diào)好味兒的羊肉餡放在油豆皮上，先折底邊，然后左右折疊，再把上邊往下疊好，用手抹平。
8/14. 做好后放入盤(pán)里備用。
9/14. 煎鍋上火燒熱，里面放少許油。
10/14. 放入包好的鍋貼羊肉進(jìn)行煎炸。
11/14. 煎炸至底面金黃定型，然后翻面繼續(xù)煎炸。
12/14. 在煎炸的過(guò)程中，要不斷用牙簽戳一戳皮面，以防止鼓脹。
13/14. 煎好后，用快刀斬件成條碼入盤(pán)中。
14/14. 稍加點(diǎn)綴便可上桌食用，至此操作完成。
食材功效信息
羊肉餡的熱量203千卡（每100克）；具有助元陽(yáng)、溫中暖下、溫補(bǔ)脾胃等功效；可與豆腐、香菜、白果搭配；與南瓜、醋、半夏相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、除熱、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鍋貼羊肉熱量1297 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白質(zhì)25.9 克
- 碳水化合物62.7 克
- 鈉81.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀403 毫克