
| 百頁卷馬蘭頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 馬蘭頭 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 總量 | 303克 | 百頁卷馬蘭頭熱量/卡路里79千卡 | |||

1/7. 食材:豆頁一張。

2/7. 滾水中放一勺鹽再放百頁焯好撈起待用。

3/7. 食材:馬蘭頭洗凈(現(xiàn)在只有種植馬蘭頭)

4/7. 滾水放一勺油再放入馬蘭頭焯好斬末。

5/7. 切片火腿斬末。

6/7. 馬蘭頭火腿加鹽、白糖、雞精、麻油拌勻。

7/7. 把拌好馬蘭頭卷入百頁中,捏牢斜切塊,裝盆。
馬蘭頭的熱量26千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清熱止血、抗菌消炎等功效;