珍珠圓子的熱量和減肥功效
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| 珍珠圓子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 628克 | 珍珠圓子熱量/卡路里1747千卡 | |||
 熱量1747千卡，相當(dāng)于打鼓437分鐘消耗的熱量...240 | |||||
珍珠圓子的做法共10個步驟
食材主料/輔料
肉餡（三元錢）、糯米（五元錢）、香菜（二棵）、耗油，雞精，鹽（適量）
1/10. 所需食材
2/10. 糯米用水泡上半個小時
3/10. 肉餡里加入料酒，香菜，鹽雞精，耗油，拌勻
4/10. 糯米泡好后，空干水分
5/10. 把肉餡在手里弄成丸子形狀
6/10. 放在糯米里滾一滾，拿起來使勁攥幾下，在放米里滾幾下，這樣反復(fù)幾次，米就會很牢固的跟肉結(jié)合
7/10. 盤底刷上一層油
8/10. 把攥好的圓子擺在盤子里
9/10. 鍋里加水，上鍋蒸三十五到四十分鐘
10/10. 出鍋時散上一點香菜即可，一道口感極好，有彈性的珍珠圓子就做好了
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有潤燥、解熱毒、滋陰等功效；可與菠蘿、小白菜、茄子搭配；與梨、紅豆、田螺相克，同食可能會引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容益壽、止虛汗、補中益氣等功效；可與桂花、兔肉、赤小豆搭配；與雞翅、蓮子、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消食下氣、溫胃散寒、開胃醒脾等功效；可與蝦、黃豆、羊排搭配；與排骨、五花肉、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 珍珠圓子熱量1747 千卡
- 脂肪15.48 克
- 蛋白質(zhì)26.32 克
- 碳水化合物86.41 克
- 鈉324 毫克
- 鈣48 毫克
- 鐵3.77 毫克
- 鉀579 毫克