牛奶雞蛋灌餅的熱量和減肥功效
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| 牛奶雞蛋灌餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 牛奶雞蛋灌餅熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于拳擊16分鐘消耗的熱量...360 | |||||
牛奶雞蛋灌餅的做法共16個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（兩個）、骨肉相連（三根）、面粉（500克）、牛奶（一盒）、小油菜（三顆）、鹽（適量）
1/16. 將面粉、雞蛋兩個、小油菜三顆、骨肉相連三根、牛奶一盒等材料準(zhǔn)備好
2/16. 將發(fā)酵粉與面粉混合之后，用牛奶和面
3/16. 面團活好餳發(fā)十五分鐘。
4/16. 在餳發(fā)面團的時間里將小油菜洗凈放入鍋中焯一遍，將骨肉相連去掉竹簽炒熟、雞蛋打成蛋液備用
5/16. 將餳好的面團分成四等份（按照個人喜好餅的大小隨意分成幾等份）
6/16. 將一個劑子搟成薄片兒，倒一點油，涂抹均勻，
7/16. 從一邊兒卷起，卷成一個條，再從面條兒的一頭卷起，卷成一個圓餅的模樣。
8/16. 將面團搟成長條，再從一頭卷起，
9/16. 卷到邊的時候留一點將卷兒的兩頭捏起用留下的一邊講卷包住
10/16. 再搟成薄餅
11/16. 鍋中熱油，將餅放入，小火
12/16. 當(dāng)餅起泡的時候翻面
13/16. 當(dāng)餅翻面兒之后，將蛋液倒入鍋中，用餅蓋住輕輕按壓餅面，使雞蛋與餅充分的粘合。
14/16. 當(dāng)餅烙熟之后翻面兒，沾有雞蛋的一面兒朝上
15/16. 將油菜、兔肉相連鋪到餅上。
16/16. 卷起，牛奶雞蛋灌餅就做成了。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、增強皮膚潤滑、預(yù)防癌癥等功效；可與茼蒿、牡蠣 、桂圓搭配；與菠蘿、味精、甲魚 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛奶雞蛋灌餅熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克