云南特色菜-辣椒炒干巴菌的熱量和減肥功效
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| 云南特色菜-辣椒炒干巴菌熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干巴菌 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 213克 | 云南特色菜-辣椒炒干巴菌熱量/卡路里120千卡 | |||
 熱量120千卡，相當(dāng)于游泳12分鐘消耗的熱量...600 | |||||
云南特色菜-辣椒炒干巴菌的做法共3個步驟
食材主料/輔料
干巴菌（適量）、云南辣椒（適量）、大蒜（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）
1/3. 準(zhǔn)備好新鮮的干巴菌?，F(xiàn)在這個季節(jié)基本不可能買到了，但是老人一般會在七八月時買好，然后用冰凍的方式存好。這樣，冬天也可以吃上新鮮的菌子了。
2/3. 先把干巴菌撕小，調(diào)入面粉清洗干凈，然后上鍋把水分煸干，辣椒切好，蒜片切好。
3/3. 炒鍋上火，下豬油、雞油，下干巴茵炒香后加入青椒炒幾下，調(diào)味即可上桌。
食材功效信息
干巴菌的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、延緩衰老、增進食欲等功效；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有溫中健胃、改善肝功能、防腫瘤等功效；可與粳米、洋蔥、排骨搭配；與雞胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 云南特色菜-辣椒炒干巴菌熱量120 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)8.3 克
- 碳水化合物35.6 克
- 鈉19.6 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀302 毫克