草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有平降肝陽、抗衰老、養(yǎng)顏等功效；可與豆腐、木耳、香菇搭配；與驢肉、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗腫瘤、促進(jìn)智力發(fā)育、降血脂等功效；可與豬肚、豬肝、油菜搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、解藥毒、增進(jìn)食欲等功效；可與牛肉、海蟹、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有促進(jìn)唾液分泌、增加食欲、防牙痛等功效；

生粉的熱量355千卡（每100克）；具有美容、利水消腫、減肥等功效；