土豆辣子雞的熱量和減肥功效
| 土豆辣子雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 總量 | 1186克 | 土豆辣子雞熱量/卡路里1400千卡 | |||
 熱量1400千卡，相當(dāng)于挖煤233分鐘消耗的熱量...360 | |||||
土豆辣子雞的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 芹菜和大蔥切段，大蒜剝皮待用。
2/13. 土豆切條洗干凈后晾干水分
3/13. 海椒洗干凈后晾干，然后剪段。
4/13. 八角，桂皮，香葉，花椒待用。
5/13. 雞腿剔骨，切小塊洗干凈備用。
6/13. 洗干凈的雞腿塊里加入嫩肉粉，黑胡椒粉，五香粉，鹽，料酒攪拌均勻后腌半個(gè)小時(shí)。
7/13. 土豆下鍋炸熟備用
8/13. 雞塊下鍋炸熟，炸兩遍，第一遍炸干水分，第二遍炸到金黃即可。
9/13. 油鍋里放入八角，桂皮，香葉先炒香，然后加海椒，大蒜，姜繼續(xù)炒，炒出香辣味即可。
10/13. 放入芹菜和大蔥繼續(xù)炒
11/13. 放入雞塊繼續(xù)炒
12/13. 放入土豆繼續(xù)炒，加醬油，鹽，糖，雞精繼續(xù)炒。
13/13. 炒到芹菜熟了即可出鍋
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益氣、益五臟、添髓等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣、美容護(hù)膚、和中養(yǎng)胃等功效；可與肥牛、牛里脊、黃瓜搭配；與圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能會(huì)引起不適；
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、祛濕、平肝降壓等功效；可與海蝦、核桃、墨魚搭配；與河蜆、南瓜、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、降低膽固醇、治療高血壓等功效；可與北極蝦、豆豉、海蝦搭配；與大蒜、棗、苦菊相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防感冒、溫中健胃、保護(hù)肝功能等功效；可與醋、粳米、火腿搭配；與雞胸肉、芒果、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 土豆辣子雞熱量1400 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白質(zhì)25 克
- 碳水化合物55.2 克
- 鈉165.3 毫克
- 鈣130 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀1184 毫克