
| 蝦米蓋菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓋菜 | 克 | 82千卡 | 24千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 蝦米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 總量 | 389克 | 蝦米蓋菜熱量/卡路里173千卡 | |||

1/6. 蓋菜洗凈后切條
2/6. 蝦米洗凈備用
3/6. 倒少許油到鍋里,待油溫七成左右倒入少許料酒。
4/6. 將蓋菜放到鍋里翻炒至四成熟,倒入小半碗開水。
5/6. 撒下蝦米。
6/6. 等到鍋里剩一點開水的時候,放調(diào)味料。
蓋菜的熱量24千卡(每100克);具有抑癌、利尿消腫、消食等功效;可與雞心、鴨肉、姜搭配;與醋、雞肉、山竹相克,同食可能會引起不適;
蝦米的熱量198千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有鎮(zhèn)靜、通乳汁、增加骨密度等功效;可與絲瓜、藕、黃瓜搭配;與水芹菜、芹菜相克,同食可能會引起不適;