
| 莜面栲栳栳熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 總量 | 202克 | 莜面栲栳栳熱量/卡路里768千卡 | |||

1/14. 莜面放入盆中,用滾燙的開水,邊倒邊攪拌。

2/14. 攪拌成許多小面團(tuán)。稍微晾一下。

3/14. 和成團(tuán),軟硬和餃子面差不多就行。

4/14. 搓成直徑2厘米的條。

5/14. 揪一個(gè)小面團(tuán),大約5克左右。

6/14. 用手的大魚際按住往前推。

7/14. 推出大約8厘米長(zhǎng)的面片。

8/14. 用食指和中指夾住。

9/14. 往里一甩,順勢(shì)捏一下。

10/14. 立著擺好。

11/14. 一個(gè)栲栳栳就做好了。

12/14. 依次做好所有的栲栳栳,我用的是披薩盤哦,不沾,非常好用。

13/14. 放入蒸鍋,水開后蒸5分鐘即可。

14/14. 蒸好的栲栳栳,做些自己喜歡的蘸料,涼吃,熱吃都不錯(cuò)。
莜面的熱量380千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有降糖、緩解壓力、促進(jìn)血液循環(huán)等功效;可與小龍蝦、皮皮蝦、香蕉搭配;與白糖相克,同食可能會(huì)引起不適;