小雞豆沙包的熱量和減肥功效
| 小雞豆沙包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 34千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆餡 | 克 | 557千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 總量 | 387克 | 小雞豆沙包熱量/卡路里591千卡 | |||
 熱量591千卡，相當(dāng)于鋼鐵廠工作74分鐘消耗的熱量...480 | |||||
小雞豆沙包的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 南瓜切片放入微波爐，高火8分鐘，取出用勺子碾成泥狀
2/19. 加入面粉250克、酵母3克和適量溫水和成面團(tuán)（不要太軟，以免不好成型）
3/19. 加蓋，發(fā)酵至1.5倍大
4/19. 普通面粉250克加酵母3克和水和成面團(tuán)，加蓋，發(fā)酵至1.5倍大（不要太軟，以免不好成型）
5/19. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出揉勻后取50克，加入紅曲粉揉勻備用
6/19. 南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)分別揉勻搓條
7/19. 白面團(tuán)切成大小一致的劑子（每個(gè)大約45克）
8/19. 搟成四邊薄、中間厚的圓片
9/19. 包入適量豆餡
10/19. 用虎口慢慢封口，然后接口向下，搓成橢圓形
11/19. 取3—4克南瓜面團(tuán)搓成細(xì)條，取1—2克左右的南瓜面團(tuán)捏成錐形，取1克左右的紅面團(tuán)搓成水滴形
12/19. 把大的南瓜面團(tuán)用手整形成扁一點(diǎn)的形狀，沾水安裝在頂部
13/19. 錐形的和紅色的分別沾水安裝在前面整形
14/19. 用干凈的剪刀在雞冠子上剪4下
15/19. 雞嘴的地方，橫著剪一刀
16/19. 最后，用叉子在雞胡上壓上些花紋，用黑芝麻沾到兩邊做眼睛
17/19. 還可以組合成這樣，或是隨您任意組合
18/19. 放入屜布上發(fā)酵至1.5倍大，開火，中火燒至開，上汽后15分鐘關(guān)火，不要開蓋2-3分鐘后取出即可
19/19. 萌萌噠
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有通便、解毒殺蟲、益氣等功效；可與蓮子、糙米、豬肉搭配；與梭子蟹、羊肉、木瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆餡的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含膳食纖維；具有解毒、解酒、降血壓等功效；可與南瓜、鯽魚、薏米搭配；與冬瓜、羊肝、豬肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 小雞豆沙包熱量591 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)5.5 克
- 碳水化合物60.4 克
- 鈉4.1 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀371 毫克