陽春面的熱量和減肥功效
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| 陽春面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雞湯 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 764克 | 陽春面熱量/卡路里1121千卡 | |||
 熱量1121千卡，相當(dāng)于爵士舞234分鐘消耗的熱量...288 | |||||
陽春面的做法共8個步驟
食材主料/輔料
面粉（適量）、雞蛋（2枚）、雞湯（適量）、涼水（適量）、蒜苗（適量）、鹽（適量）、香油（適量）
1/8. 面粉中磕入雞蛋揉成光滑略硬的面團，放入冰箱冷藏室靜置20分鐘。
2/8. 蒜苗洗凈切片；雞蛋打散入鍋攤成蛋皮切絲備用。
3/8. 面團取出再揉5-10分鐘，將面團按扁，搟成大薄片。
4/8. 均勻的撒上面粉，防止粘連；將面皮疊成若干層，用刀切適中的寬度。
5/8. 將切好的面條抖散。
6/8. 鍋中水燒沸，放入面條攪散后煮至斷生，撈出盛在碗內(nèi)，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
7/8. 另起鍋加入雞湯燒開，撇去浮沫，調(diào)入鹽、淋上香油即可。
8/8. 雞湯澆在面條上即可。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤肺補腎、止渴、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、清熱解毒、保護肝臟等功效；可與百合、桂圓、茼蒿搭配；與豆奶、味精、消炎片相克，同食可能會引起不適；
雞湯的熱量7千卡（每100克）；有利含量：富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有滋補、溫補等功效；
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營養(yǎng)信息
- 陽春面熱量1121 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白質(zhì)24.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 鈉312 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵1.95 毫克
- 鉀218 毫克