水煮魚的熱量和減肥功效
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| 水煮魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大豆芽 | 克 | 284千卡 | 125千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 總量 | 227克 | 水煮魚熱量/卡路里284千卡 | |||
 熱量284千卡，相當于兒童足球41分鐘消耗的熱量...420 | |||||
水煮魚的做法共8個步驟
食材主料/輔料
魚塊（魚片）（適量）、大豆芽（適量）、香菜（適量）、蒜粒（適量）、姜片（適量）、辣椒圈（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、黑胡椒（適量）、生粉（淀粉）（適量）、米酒（適量）、料酒（適量）、干辣椒（適量）
1/8. 準備姜片、蒜粒
2/8. 準備好大豆芽、辣椒粒、香菜段
3/8. 魚塊切好洗凈，放入油、姜片、生粉、糖、鹽、黑胡椒、料酒、米酒腌制10-20分鐘即可
4/8. 熱鍋放油、拍兩粒蒜頭、放入紅油豆瓣醬、辣椒醬炒幾秒鐘，倒入水
5/8. 放入水后攪拌醬料，讓其充分散開
6/8. 放入大豆芽、魚塊大火滾5~8分鐘即可關(guān)火（如果是魚片2~5分鐘即可，要視乎魚片的厚?。?/p>
7/8. 另起鍋，熱鍋放油、放入干辣椒粒、新鮮辣椒粒翻炒2秒關(guān)火
8/8. 將魚塊大豆芽裝盤、并加湯至魚塊的四分之一處，放入蒜粒、香菜，再將剛剛的辣椒油淋上去既可（大豆芽先放底鋪好）
食材功效信息
大豆芽的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；
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營養(yǎng)信息
- 水煮魚熱量284 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白質(zhì)13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 鈉14 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀567 毫克