三杯雞的熱量和減肥功效
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| 三杯雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 公雞 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 總量 | 1300克 | 三杯雞熱量/卡路里1521千卡 | |||
 熱量1521千卡，相當(dāng)于思考1521分鐘消耗的熱量...60 | |||||
三杯雞的做法共7個步驟
食材主料/輔料
公雞（一只 約3斤）、蔥段（適量）、姜片（適量）、紅辣椒（2只）、花生油（50克）、白蘭地酒（100克）、生抽醬油（100克）、蠔油（適量）、麻油（適量）、片糖（適量）
1/7. 光雞洗凈斬成雞塊
2/7. 備好油、酒及醬油
3/7. 切好姜片、蔥段、紅椒片
4/7. 起鍋倒入50克生油燒熱后，放入一些蔥段炸成蔥油后，去掉干蔥并盛起
5/7. 重新起鍋，倒入一半蔥油、放姜片爆炒
6/7. 姜片爆炒后，放入雞塊、倒入醬油與酒，并放入切碎的片糖
7/7. 蓋上鍋蓋，用中小火燜至收汁(約15分鐘)，加入蠔油、紅椒片拌勻后，放入蔥段、剩下的蔥油及少許麻油，再拌勻即可盛碟
食材功效信息
公雞的熱量117千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 三杯雞熱量1521 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白質(zhì)21.72 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉73 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀302 毫克