海蚌蒸蛋的熱量和減肥功效
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| 海蚌蒸蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 577克 | 海蚌蒸蛋熱量/卡路里169千卡 | |||
 熱量169千卡，相當于乘雙連雪橇24分鐘消耗的熱量...420 | |||||
海蚌蒸蛋的做法共6個步驟
食材主料/輔料
蛋（4粒）、高湯（適量）、海蚌（6個）、鹽（適量）、麻油（適量）、蔥花（適量）
1/6. 海蚌
2/6. 挖出海蚌肉（可請攤主幫忙做）。去掉肚子，黑線，洗凈
3/6. 把蛋打散，加入高湯再打勻，靜置一會兒
4/6. 海蚌肉放入蛋中，加鹽，用勺子稍稍刮平泡沫
5/6. 蓋上保鮮膜，蒸鍋放水燒開后，入鍋蒸7分鐘左右關(guān)火，不要馬上拿出，蓋住蓋子虛蒸一會兒
6/6. 最后撒上蔥花，滴幾滴麻油，完成。
食材功效信息
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗污染、保護心臟、促進睡眠等功效；
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營養(yǎng)信息
- 海蚌蒸蛋熱量169 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白質(zhì)13.34 克
- 碳水化合物2.2 克
- 鈉280 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀138 毫克