水煮洋薊的熱量和減肥功效
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| 水煮洋薊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 洋薊 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | 2.89克 | 0.34克 |
| 總量 | 50克 | 水煮洋薊熱量/卡路里27千卡 | |||
 熱量27千卡，相當(dāng)于爬樓梯3分鐘消耗的熱量...480 | |||||
水煮洋薊的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
洋薊（一個(gè)）、鹽（少許）、白醋（適量）、丘比蛋黃醬（適量）、黑胡椒（適量）
1/9. 選取新鮮洋薊一個(gè)。挑的時(shí)候看顏色比較青翠，包得緊實(shí)的比較好吃～
2/9. 將洋薊洗凈，用剪刀剪去葉瓣尖端的刺。用刀切去洋薊莖部，小心不要切到葉瓣
3/9. 鍋里放水加入少量鹽和白醋煮開(kāi)，將洋薊放入鍋中煮30分種左右。水里放鹽是為了襯托洋薊的鮮香，放白醋以保證色澤鮮亮
4/9. 洋薊煮熟后顏色略微發(fā)黃，葉瓣很容易剝落
5/9. 關(guān)于蘸醬，可以依據(jù)個(gè)人口味做不同的醬汁～我選用蛋黃醬+黑胡椒。我是個(gè)重口味的人哦呵呵呵呵
6/9. 摘取洋薊葉瓣，根部蘸醬，用牙齒刮取葉瓣根部?jī)?nèi)側(cè)的肉吃～
7/9. 內(nèi)層的花瓣比外層嫩，所以越內(nèi)部的葉瓣可食用部分就越多，所有葉瓣剝開(kāi)后露出毛茸茸的內(nèi)心。
8/9. 毛的部分是不可食用的，用勺子沿毛的根部刮去，剩下的部分就是洋薊的精華啦～可以整個(gè)吞下～
9/9. 第一次買(mǎi)來(lái)吃，說(shuō)不出是什么味道…反正不很驚艷。吃起來(lái)是很費(fèi)功夫的，吃到最后簡(jiǎn)直沒(méi)有耐心拔那些小瓣了…
食材功效信息
洋薊的熱量53千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 水煮洋薊熱量27 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白質(zhì)2.89 克
- 碳水化合物11.95 克
- 鈉60 毫克
- 鈣21 毫克
- 鐵0.61 毫克
- 鉀286 毫克