醋溜土豆絲的熱量和減肥功效
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| 醋溜土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 500克 | 醋溜土豆絲熱量/卡路里281千卡 | |||
 熱量281千卡，相當于迪斯科62分鐘消耗的熱量...270 | |||||
醋溜土豆絲的做法共8個步驟
食材主料/輔料
土豆（2個）、尖椒（1個）、蔥（適量）、干辣椒（適量）
1/8. 準備好兩個土豆和一個尖椒~土豆去皮切絲~~~
2/8. 切好的土豆絲先洗一下，放在水里泡20分鐘，把淀粉洗去，這樣炒起來才會脆脆的。切土豆絲雖然有點慢，但感覺比擦出來的細絲更好吃。嫌麻煩的小伙伴們也可以直接用工具擦土豆絲，不過一定一定要大火快炒，否則很容易過火，土豆絲就不脆了！
3/8. 尖椒切絲，蒜和蔥切末，3個干紅辣椒。
4/8. 所有配料準備好，開始炒吧！
5/8. 鍋中油燒熱，放入蔥蒜和干紅辣椒，熗鍋~
6/8. 放入土豆絲，大火快炒1分鐘，加入鹽和一點點生抽。
7/8. 2分鐘的時候放入尖椒絲，大火翻炒幾下，沿鍋邊倒入一點白醋，迅速關火出鍋！白醋一定要最后放，才不會揮發(fā)~
8/8. 裝盤啦！很爽口哦，熱著吃涼著吃味道都很贊！
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容護膚、抗衰老、補充營養(yǎng)等功效；可與牛腩、牛里脊、豇豆搭配；與螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能會引起不適；
尖椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、降血壓、開胃消食等功效；可與苦瓜、圓白菜、明蝦搭配；與胡蘿卜、黃瓜、羊肝相克，同食可能會引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血壓、增強食欲、抗癌等功效；可與羊肚、牛肝菌、新鮮蘆薈搭配；與嫩豆腐、板豆腐、金絲小棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 醋溜土豆絲熱量281 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)5.1 克
- 碳水化合物27.6 克
- 鈉17.9 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀691 毫克