
| 糖醋海蜇頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蜇頭 | 克 | 177千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 總量 | 239克 | 糖醋海蜇頭熱量/卡路里177千卡 | |||

1/4. 海蜇頭買回后需用清水浸泡至少一晚,去除里面的咸味

2/4. 切絲或切塊(隨喜好)后,用凈水(冷開水)再沖淋一下,去除生水。瀝干備用。

3/4. 另找個小鍋,根據(jù)自己的口味倒入適量的米醋和糖,開火燒至糖融化后即可出鍋,淋上芝麻油(香油),等待醋汁冷卻。

4/4. 把剛才用凈水沖過的海蜇頭倒入已冷確的醋汁中,拌勻,放置至少半小時入味后即可食用。
海蜇頭的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過高;具有行淤化積、清熱化痰、消積化滯等功效;可與木耳 搭配;與柿子相克,同食可能會引起不適;