黃花蛋粥的熱量和減肥功效
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| 黃花蛋粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 總量 | 167克 | 黃花蛋粥熱量/卡路里653千卡 | |||
 熱量653千卡，相當(dāng)于單板滑雪104分鐘消耗的熱量...378 | |||||
黃花蛋粥的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
大米（適量）、水發(fā)黃花菜（適量）、鵪鶉蛋或雞蛋（適量）、鹽（適量）、植物油（適量）、香油（適量）、香菜（適量）、白糖（適量）、黃酒（適量）、雞湯或水（適量）
1/14. 準(zhǔn)備好原料（這是以前用雞蛋做的，這次用的鵪鶉蛋）
2/14. 蛋打散（用雞蛋同樣處理）
3/14. 加鹽、酒拌勻
4/14. 大米清凈，入清水泡30分鐘，撈出瀝去水分
5/14. 黃花菜用清水泡軟
6/14. 黃花菜去兩頭
7/14. 黃花菜入蒸鍋大火蒸10分鐘
8/14. 取出黃花菜，晾涼切成碎末
9/14. 鍋加油蛋液入鍋炒至剛凝固
10/14. 黃花菜末入鍋與蛋稍炒勻，盛出備用
11/14. 砂鍋置火，加雞湯（沒有用水也可）燒開下入大米，大火燒開轉(zhuǎn)小火15分鐘至20分鐘至半熟
12/14. 下入炒好的鵪鶉蛋和黃花攪勻，續(xù)煮至米粥熟且濃稠
13/14. 加入糖、鹽、香油、蔥花、香菜。
14/14. 攪勻即可（調(diào)料以適合自己為主）
食材功效信息
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、除煩渴、清肺等功效；可與枇杷、紅薯、獼猴桃搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃花蛋粥熱量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白質(zhì)7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 鈉6 毫克
- 鈣850 毫克
- 鐵47.5 毫克
- 鉀385 毫克