
| 烏龍花蛤熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 總量 | 500克 | 烏龍花蛤熱量/卡路里310千卡 | |||

1/7. 全部材料:花蛤,青紅椒,蔥,姜,蒜,烏龍茶

2/7. 花蛤先要清洗干凈.因為花蛤肚內(nèi)泥土很多,這些我都清洗過的.

3/7. 烏龍茶沖泡備用.

4/7. 青紅椒砌成小丁,姜蒜剁碎,蔥砌段備用

5/7. 鍋燒熱倒入油將姜蒜爆香后放入青紅椒翻炒(這時可少量放點鹽).

6/7. 青紅椒炒至五層熟時倒入花蛤翻炒變色后倒入先前沖泡的烏龍茶湯,大火燒開至湯汁收干加入鹽,醬油蔥段翻炒幾下關(guān)火.

7/7. 成品.
花蛤的熱量62千卡(每100克);具有軟堅、滋陰明目、化痰等功效;可與豆腐、槐花、綠豆芽搭配;與大豆、芹菜、鱸魚相克,同食可能會引起不適;