拔絲蘋果的熱量和減肥功效
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| 拔絲蘋果熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 458克 | 拔絲蘋果熱量/卡路里585千卡 | |||
 熱量585千卡，相當于打拳擊49分鐘消耗的熱量...720 | |||||
拔絲蘋果的做法共15個步驟
食材主料/輔料
蘋果（一個）、雞蛋（一個）、玉米淀粉（適量）、白糖（適量）
1/15. 把洗凈的蘋果切成塊或滾刀。
2/15. 把蘋果均勻的裹上一層淀粉。
3/15. 一個雞蛋液加入少許的玉米淀粉。
4/15. 調(diào)制的脆皮糊放一旁靜置備用。
5/15. 把沾滿淀粉的蘋果放入雞蛋糊里。
6/15. 把裹了雞蛋糊的蘋果放入油鍋里炸。
7/15. 炸定形撈起，把油燒熱再炸一次。
8/15. 第二次下油鍋炸的，撈起待用。
9/15. 鍋底留少許油加白糖中小火翻炒。
10/15. 中小火翻炒讓糖均勻受熱，然后轉小火炒至糖融化。
11/15. 炒好的糖漿呈淺黃色（琥珀色）這時侯下原料的效果最好。
12/15. 倒入炸好的蘋果塊?？焖俜醋屘侵鶆虻墓谔O果上，離火出鍋。
13/15. 來拔絲喲！
14/15. 細細的糖絲。
15/15. 成品欣賞～
食材功效信息
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗癌、促進胃腸蠕動、減肥等功效；可與鱔魚、蘆薈、枸杞搭配；與白蘿卜、海鮮、糯米相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、延緩衰老、健腦益智等功效；可與肥牛、絲瓜、桂圓肉搭配；與茶葉、牛奶、桔子相克，同食可能會引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有潤腸通便、預防便秘、寬腸胃等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、止咳、滋陰等功效；可與香瓜、楊桃、南瓜子搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 拔絲蘋果熱量585 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白質14.06 克
- 碳水化合物199.12 克
- 鈉151.3 毫克
- 鈣84 毫克
- 鐵6.55 毫克
- 鉀396 毫克