
| 小筍管冬菜肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 總量 | 397克 | 小筍管冬菜肉熱量/卡路里973千卡 | |||

1/6. 小筍取上面管的部分(下部分留著另外吃),對半開。這種小筍切絲可以涼拌。

2/6. 腌制的冬菜,跟梅菜差不多

3/6. 加到肉里一起剁

4/6. 最后加點(diǎn)蔥花,少許鹽調(diào)勻

5/6. 把調(diào)好的餡料一一填到小筍管上。

6/6. 大火蒸20分鐘后,汁倒出來競點(diǎn)芡,淋上即可。
豬腿肉的熱量245千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有止消渴、滋陰、補(bǔ)鈣等功效;可與絲瓜、大白菜、扁豆搭配;與豆類、茶葉、驢肉相克,同食可能會引起不適;