柴雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有補精填髓、補虛損、調月經等功效；可與栗子、茶樹菇、冬蟲夏草搭配；與北極蝦、菊花、海蝦相克，同食可能會引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血壓、抗菌、增強食欲等功效；可與明蝦、北極蝦、紅棗搭配；與大蒜、棗、楊梅相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有保護肝功能、預防心腦血管疾病、改善肝功能等功效；可與生菜、豬肉、龍須菜搭配；與鴨肉、大蔥、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

老姜的熱量41千卡（每100克）；具有促消化、殺菌、增進血行等功效；可與芥菜、海蟹、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

大料的熱量195千卡（每100克）；具有行氣、幫助消化、增加白細胞等功效；可與牛肉、兔肉搭配；