紅燒茄子的熱量和減肥功效
分享到：
| 紅燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 413克 | 紅燒茄子熱量/卡路里78千卡 | |||
 熱量78千卡，相當(dāng)于跳臺(tái)滑雪11分鐘消耗的熱量...420 | |||||
紅燒茄子的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（適量）、香菜（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、生抽（適量）、大蒜（適量）
1/12. 大蒜洗凈剁成蓉。
2/12. 碗內(nèi)放白糖。
3/12. 倒入適量生抽。
4/12. 放入蒜蓉。
5/12. 再加入適量清水成碗汁。
6/12. 茄子洗凈備用。
7/12. 茄子去皮切滾刀塊，調(diào)少量鹽煞一下水。
8/12. 香菜切段備用。
9/12. 鍋內(nèi)入油，將茄子煎至兩面金黃。
10/12. 將碗汁中加入少量淀粉，拌勻。
11/12. 倒入茄子中，快速翻炒一下。
12/12. 出鍋前灑入蒜蓉和香菜，裝盤就好。
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健脾、抑癌抗瘤等功效；可與牛肉、北極蝦、五花肉搭配；與螃蟹、烏鱧、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、和胃調(diào)中、溫胃散寒等功效；可與胡蘿卜、羊肉、羊骨搭配；與豬肉、五花肉、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 紅燒茄子熱量78 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白質(zhì)2.8 克
- 碳水化合物8.41 克
- 鈉265.4 毫克
- 鈣44 毫克
- 鐵0.88 毫克
- 鉀404 毫克