螞蟻上樹(shù)的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹(shù)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 626克 | 螞蟻上樹(shù)熱量/卡路里311千卡 | |||
 熱量311千卡，相當(dāng)于修筑圍墻52分鐘消耗的熱量...360 | |||||
螞蟻上樹(shù)的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
龍口綠豆粉絲（2小捆）、豬肉餡（100克）、高湯（適量）、紅椒（1根）、郫縣豆瓣醬（1大匙）、生抽（1大匙）、料酒（1/2大匙）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/8. 粉絲用冷水浸泡半小時(shí)左右，稍軟即可撈出切段
2/8. 姜蒜切末，紅辣椒切末，準(zhǔn)備好肉餡
3/8. 熱鍋冷油，下姜蓉、蒜蓉、紅椒末炒香
4/8. 下肉餡煸炒出油脂，
5/8. 加郫縣豆瓣醬、料酒炒出紅油；
6/8. 下粉絲用筷子迅速與肉餡拌勻
7/8. 加高湯、生抽，大火燒開(kāi)
8/8. 轉(zhuǎn)中小火燒至湯汁快干時(shí)出鍋
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋陰、補(bǔ)腎氣、生津液等功效；可與山楂、茄子、大蒜搭配；與紅豆、龜、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有改善情緒、促進(jìn)睡眠、延緩衰老等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹(shù)熱量311 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白質(zhì)20.47 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉57 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵0.89 毫克
- 鉀319 毫克