香酥粒全麥面包的熱量和減肥功效
| 香酥粒全麥面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麥面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 631克 | 香酥粒全麥面包熱量/卡路里1829千卡 | |||
 熱量1829千卡，相當(dāng)于騎摩托車732分鐘消耗的熱量...150 | |||||
香酥粒全麥面包的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 將面包材料除黃油以外的全部放入面包機(jī)，開啟和面程序10分鐘
2/17. 加入軟化好的黃油，揉面30分鐘
3/17. 揉出手套膜即可，等待發(fā)酵，我在面包機(jī)里發(fā)酵的
4/17. 發(fā)酵到兩倍大，戳洞不回縮就可以了
5/17. 分成10份，松弛10分鐘
6/17. 將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形
7/17. 從上往下卷起，兩頭收緊
8/17. 擺入烤盤，放入烤箱二次發(fā)酵40分鐘
9/17. 這時(shí)來做香酥粒，很簡(jiǎn)單，將全部材料放在一起，黃油需要軟化，用手搓成顆粒狀
10/17. 這就是香酥粒，用不完可放冰箱冷藏
11/17. 二次發(fā)酵好后，刷上蛋黃液
12/17. 撒上香酥粒，放入預(yù)熱好的烤箱，160度18分鐘，上下火
13/17. 上色后蓋上錫紙，不然顏色太深會(huì)不好看的
14/17. 出爐啦
15/17. 成品圖
16/17. 美美噠
17/17. 看這拉絲，棒棒噠！
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
全麥面粉的熱量352千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、益精氣、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、舒緩肝氣、保護(hù)胃腸等功效；與象魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺利咽等功效；可與西紅柿、圓生菜、絲瓜搭配；與牛奶、茶葉、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、消炎、幫助消化等功效；與紅豆沙、紅豆、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 香酥粒全麥面包熱量1829 千卡
- 脂肪138.57 克
- 蛋白質(zhì)75.57 克
- 碳水化合物484.4 克
- 鈉10830.5 毫克
- 鈣2240 毫克
- 鐵9.59 毫克
- 鉀2527 毫克