松軟蒸蛋糕的熱量和減肥功效
| 松軟蒸蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 260克 | 松軟蒸蛋糕熱量/卡路里316千卡 | |||
 熱量316千卡，相當(dāng)于伐木工作63分鐘消耗的熱量...300 | |||||
松軟蒸蛋糕的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 分離雞蛋
2/11. 蛋清擠入檸檬汁
3/11. 打發(fā)成大泡沫時(shí)（此時(shí)還是液體）加入怡口糖或白砂糖，可以加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽提味，1/6鹽勺就可以了。
4/11. 把蛋清打發(fā)到倒扣不滴落 *若不想打發(fā)完全，在面糊完成之后加入1g泡打粉即可。
5/11. 蛋黃打散，加入植物油（可不加），務(wù)必不要大意的加入你需要的口味的材料。
6/11. 篩入低粉，可可粉、果味粉、低粉、燕麥麩皮粉最好一起過篩，不然會結(jié)顆粒。
7/11. 蛋清分三次加入，切拌均勻，不要畫圈攪拌。*如果蛋清沒有打發(fā)完全，在這步加入泡打粉。
8/11. 裝進(jìn)容器上鍋蒸20～25min，燜3min后再拿出。*注意?。榱朔乐沟案獗凰纬傻帮?，一定一定要用保鮮膜。如果用瓷碗，可以先用保鮮膜再碗壁鋪一層，倒上面糊，再封一層，這樣就不存在脫模悲劇了。
9/11. 巧克力蛋糕抹上卡仕達(dá)醬，擺上草莓做裝飾，開吃?(???ω???)?
10/11. 草莓巧克力味，用巧克力隔水溶化擠上去…手殘星人用保鮮袋擠的…
11/11. 檸檬酸奶味，插上薄荷葉做裝飾?？匆娕赃叺氖钟×藛幔?！這就是因?yàn)槊摬涣四?，這個(gè)還好好歹是弄下來了(′°????????ω°????????｀) 還有一個(gè)弄下來完全沒形了…
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎、健腦益智等功效；可與小米、青椒、紫菜搭配；與兔肉、地瓜、茶葉相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
檸檬汁的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防心血管疾病、延緩衰老、生津等功效；可與三文魚、馬蹄、蜂蜜搭配；與山楂干、橘子、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏、潤腸等功效；可與木瓜、黑豆、甘蔗搭配；與金針菇、果汁、橙子相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 松軟蒸蛋糕熱量316 千卡
- 脂肪22.91 克
- 蛋白質(zhì)51.07 克
- 碳水化合物147.82 克
- 鈉208.2 毫克
- 鈣415 毫克
- 鐵3.58 毫克
- 鉀855 毫克