三杯雞的熱量和減肥功效
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| 三杯雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 光雞 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 785克 | 三杯雞熱量/卡路里1311千卡 | |||
 熱量1311千卡，相當(dāng)于辦公室工作874分鐘消耗的熱量...90 | |||||
三杯雞的做法共8個步驟
食材主料/輔料
光雞（1個）、米酒（花雕酒）（1/3杯）、大蒜（1個）、姜（1小塊）、生抽（1/3杯）、麻油（1/3杯）、白糖（3茶匙）、九層塔（1碗）
1/8. 雞洗干凈，去頭尾和雞腳，剁塊。
2/8. 九層塔摘取葉子洗凈
3/8. 蒜去皮，姜切片備用
4/8. 生抽，花雕酒和糖調(diào)勻備用。
5/8. 鍋燒熱，放入1/3杯麻油，把姜片，蒜粒爆香。
6/8. 放入雞塊炒至變色。
7/8. 倒入調(diào)味料燒開，轉(zhuǎn)小火煮至汁呈濃稠狀。
8/8. 加入九層塔拌勻，就可上碟。（餐館一般把汁收干才上碟，我喜歡帶點(diǎn)汁，用來澆飯再美味不過了）
食材功效信息
光雞的熱量167千卡（每100克）；具有強(qiáng)筋骨、溫中益氣、益五臟等功效；可與薄荷、冬瓜、板栗搭配；與北極蝦、鯉魚、狗腎相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 三杯雞熱量1311 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白質(zhì)18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 鈉72.4 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀340 毫克