南瓜芝士蛋糕的熱量和減肥功效
| 南瓜芝士蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 39千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 餅干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 289克 | 南瓜芝士蛋糕熱量/卡路里484千卡 | |||
 熱量484千卡，相當(dāng)于上課269分鐘消耗的熱量...108 | |||||
南瓜芝士蛋糕的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 所有的材料
2/18. 餅干放這保鮮袋中,用搟面丈搟成餅干末,越細(xì)越好,
3/18. 黃油隔熱水融化.倒入餅干末攪拌均勻,
4/18. 攪拌好的餅干末在倒入蛋糕模具中用小勺子壓實(shí),放入冰箱中備用
5/18. 把提前軟化的奶油奶酪切成小塊,把奶油奶酪,蛋黃,南瓜泥,牛奶放入攪拌機(jī)里攪拌均勻(本人比較懶,所以就把所有的東西倒一起了如果你們想一樣一樣的打也行的)
6/18. 打好的奶油奶酪糊沒有顆粒,比較的細(xì)膩
7/18. 把低粉篩入奶油奶酪糊中,攪拌,備用
8/18. 糖分三次加入蛋白中,打到濕性打發(fā),出現(xiàn)小的小彎鉤
9/18. 把三分之一的打發(fā)的蛋白倒入奶酪糊中拌勻,
10/18. 在把拌好的奶酪糊倒回到蛋白中,要上下攪拌,不能畫圈,小心消泡
11/18. 在把拌好的奶酪糊倒入模具中,振出大氣泡,抹平,就能進(jìn)烤箱了
12/18. 剛好家里還有點(diǎn)巧克力漿,就想畫點(diǎn)圖,漂亮一點(diǎn).把巧克力漿裝入保鮮袋中,
13/18. 把巧克力漿畫在蛋糕表面
14/18. 用牙簽隨意的畫幾筆
15/18. 預(yù)熱烤箱,水浴法,中下層,160度,80分鐘,
16/18. 出鍋了,想好吃一點(diǎn)的話,最好還是在冰箱里放4個小時,會更好吃
17/18. 脫模了,這次烤的時候忘記在模具里抹點(diǎn)黃油了,脫出來之后就是有點(diǎn)像老鼠啃過一樣,有點(diǎn)難看,親們在烤的時候可不能忘記了
18/18. 切開之后還是不的
食材功效信息
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解毒、保護(hù)胃粘膜、治療高血壓等功效；可與蘆薈、墨魚、蝦皮搭配；與基圍蝦、蝦、明蝦相克，同食可能會引起不適；
餅干的熱量433千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有軟化血管、預(yù)防動脈硬化等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、潤肺利咽、防細(xì)菌感染等功效；可與薺菜、銀魚、青椒搭配；與鵝、田雞、鵝肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 南瓜芝士蛋糕熱量484 千卡
- 脂肪22.41 克
- 蛋白質(zhì)22.37 克
- 碳水化合物78.15 克
- 鈉351.1 毫克
- 鈣153 毫克
- 鐵3.97 毫克
- 鉀408 毫克