焦糖桃子翻轉(zhuǎn)蛋糕的熱量和減肥功效

分享到：

焦糖桃子翻轉(zhuǎn)蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
低筋粉	克	460千卡	354千卡	9.4克	1.4克
白砂糖	克	320千卡	400千卡	0克	0克
植物油	克	160千卡	533千卡	0克	100克
總量	309克	焦糖桃子翻轉(zhuǎn)蛋糕熱量/卡路里1039千卡
熱量1039千卡，相當(dāng)于摩托艇運(yùn)動(dòng)416分鐘消耗的熱量...150

焦糖桃子翻轉(zhuǎn)蛋糕的做法共19個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞蛋（4個(gè)）、低筋粉（130克）、白砂糖（80克）、植物油（30克）、自制糖水桃子（適量）、紅糖（20克）、葡萄干（少許）

1/19. 準(zhǔn)備表面果料。將糖水桃子控干

2/19. 控去水分的桃子倒入鍋中，

3/19. 中小火炒至呈淺焦糖色，離火晾涼

4/19. 8寸活底圓模中撒入紅糖

5/19. 撒上葡萄干

6/19. 將炒好的桃子擺在圓模底部，備用

7/19. 準(zhǔn)備蛋糕料

8/19. 雞蛋磕入打蛋盆中，倒入白砂糖

9/19. 用廚師機(jī)攪打

10/19. 打至蛋泡起堆，并且不會(huì)很快消失，打發(fā)完成

11/19. 分3-4次篩入低筋粉，

12/19. 翻拌均勻

13/19. 挖一部分蛋糕糊到小盆中，倒入植物油

14/19. 翻拌均勻

15/19. 倒回大盆中

16/19. 翻拌均勻

17/19. 倒入鋪好桃子的模具中，輕輕磕出大泡

18/19. 放入預(yù)熱180度的烤箱，中層，烤約30分鐘，表面金黃，出爐

19/19. 晾涼后脫模

食材功效信息

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有美容護(hù)膚、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、預(yù)防癌癥等功效；可與辣椒、干辣椒、肥牛搭配；與鵝蛋、兔肉、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；

低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)整胃腸道、解鹽鹵毒、抗氧化等功效；

植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤(rùn)腸等功效；