芒果雙皮奶的熱量和減肥功效
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| 芒果雙皮奶熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 總量 | 646克 | 芒果雙皮奶熱量/卡路里403千卡 | |||
 熱量403千卡，相當于槌球161分鐘消耗的熱量...150 | |||||
芒果雙皮奶的做法共13個步驟
食材主料/輔料
牛奶（250克）、雞蛋清（兩個）、芒果（1個）、白砂糖（一勺半）
1/13. 準備的材料有：純牛奶250ml。雞蛋兩個。芒果一個，白砂糖一勺半
2/13. 首先先把牛奶倒入鍋中燒熱（燒熱就好，不用燒開）
3/13. 把燒熱的牛奶倒入杯中，晾涼備用
4/13. 雞蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后攪拌均勻
5/13. 牛奶晾涼后表面會結一層奶皮。用筷子扎一個小口子
6/13. 把牛奶倒入另外一個碗中，留奶皮和少許的牛牛仔杯中
7/13. 蛋清倒入牛奶中
8/13. 攪拌均勻
9/13. 用篩網(wǎng)過濾牛奶，篩去泡泡
10/13. 把牛奶倒回原來的杯中，沿著杯邊慢慢倒，讓奶皮完整的浮起來
11/13. 包上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘，關火后燜3分鐘即可揭去保鮮膜，放切好的芒果丁即可食用
12/13. 完成
13/13. 可以根據(jù)自己的個人喜好，放入蜜紅豆或者各種水果
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏、美白、美容等功效；可與桃、香蕉、甘蔗搭配；與米湯、香椿、鈣粉相克，同食可能會引起不適；
雞蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有止血、燙傷、清痰等功效；可與薺菜、玉米、明蝦搭配；與糖精、豆奶、田雞相克，同食可能會引起不適；
芒果的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、祛痰止咳、美化肌膚等功效；可與豬肉、雞肉搭配；與大蔥、食鹽、精鹽相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芒果雙皮奶熱量403 千卡
- 脂肪12.38 克
- 蛋白質20.93 克
- 碳水化合物21.18 克
- 鈉169.7 毫克
- 鈣328 毫克
- 鐵2.19 毫克
- 鉀431 毫克