出水芙蓉蝦的熱量和減肥功效
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| 出水芙蓉蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 336克 | 出水芙蓉蝦熱量/卡路里312千卡 | |||
 熱量312千卡，相當于打籃球39分鐘消耗的熱量...480 | |||||
出水芙蓉蝦的做法共13個步驟
食材主料/輔料
蝦（一斤）、蔥（適量）、雜蔬（適量）、調(diào)羹（適量）、黑胡椒粉（適量）、椒鹽（適量）、鹽（適量）、黃酒（適量）
1/13. 首先準備食材：蝦一斤 雜蔬（可有可無） 黃酒少許 鹽少許 調(diào)羹若干
2/13. 蝦子洗凈，首尾分離，剝成蝦仁，剝十來只帶一小截尾巴的蝦仁（左上圖）蝦頭不要扔掉，可以做菜的哦！蝦頭剔除腦部的臟東西，洗凈備用！以上三樣全部加鹽用黃酒跟生姜沫腌一下。
3/13. 蝦仁剁成沫。
4/13. 剁碎的蝦仁加上少許淀粉，還有蔥花，和雜蔬伴均勻。
5/13. 調(diào)羹清洗干凈，把帶有一小截尾巴的蝦仁如圖一樣貼在調(diào)羹上！
6/13. 把剛剛拌好的蝦仁沫放進調(diào)羹，填滿調(diào)羹！
7/13. 上鍋蒸熟！
8/13. 蒸熟后即可裝盤。把剩下的雜蔬跟淀粉進行勾芡，淋在菜上就OK啦~~！這道菜我給它取名為：出水芙蓉蝦！有沒有覺得很合適呢？
9/13. 接下來我們開始做香酥蝦頭。熱鍋冷油，油燒熱后放入生姜爆香
10/13. 接著倒入洗凈，瀝干水分的蝦頭。
11/13. 炸制外脆里嫩就好了！不好意思，這張拍糊了！
12/13. 炸好之后裝盤，撒上碎鹽蛋黃，黑胡椒粉和椒鹽！
13/13. 今天的兩道菜就做好了！一斤蝦，基本都物有所用了！大家動手試試吧！
食材功效信息
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有催乳、增強性功能、促進消化等功效；可與火龍果、西蘭花、燕麥片搭配；與南瓜、烏雞、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 出水芙蓉蝦熱量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉165.2 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀215 毫克