
| 夏季雙冬豬肺湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 天冬 | 克 | 61千卡 | 307千卡 | 9.10克 | 0.20克 |
| 麥冬 | 克 | 108千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 427克 | 夏季雙冬豬肺湯熱量/卡路里477千卡 | |||
1/1. 豬肺擠洗后再用生粉搓洗干凈,切小塊,熱鍋不下油炒干,倒入湯鍋中放入所有食材加入水大火滾開轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)即可
豬肺的熱量84千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有止咳、止血、補(bǔ)虛等功效;可與梨、雪梨、雪花梨搭配;與杏仁、菜花、鴨梨相克,同食可能會(huì)引起不適;
天冬的熱量307千卡(每100克);具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心等功效;
麥冬的熱量359千卡(每100克);具有清心除煩、益胃生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺等功效;可與黨參、川貝母搭配;與鯉魚、木耳相克,同食可能會(huì)引起不適;
姜片的熱量41千卡(每100克);具有健胃止嘔、鎮(zhèn)吐、消水腫等功效;可與牛肉、海蟹、芥菜搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;