豬肺

( zhū fèi )

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簡介豬肺即豬肺部肉，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。

豬肺功效：	補虛、止咳、止血
豬肺用于：	肺結核、肺痿咯血、肺虛咳嗽、久咳咯血、肺虛久咳
豬肺禁忌：	便秘，痔瘡者不宜多食。
豬肺適宜：	適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。

豬肺（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量84(千卡)
碳水化合物0.1(克)
維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
維生素A(視黃醇)10(微克)
維生素E0.45(毫克)
維生素B2(核黃素)0.18(毫克)
膽固醇290(毫克)
蛋白質(zhì)12.2(克)
脂肪3.9(克)
鈉鹽81.4(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.8(毫克)
鈣6(毫克)
磷165(毫克)
鉀210(毫克)
鈉81.4(毫克)
鎂10(毫克)
鐵5.3(毫克)
鋅1.21(毫克)
硒11(微克)
銅0.08(毫克)
錳0.04(毫克)
嘌呤434(毫克)

豬肺的營養(yǎng)成分查詢：100克豬肺的熱量含量84千卡，100克豬肺的碳水化合物含量0.1克，100克豬肺的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克豬肺的維生素A(視黃醇)含量10微克，100克豬肺的維生素E含量0.45毫克，100克豬肺的維生素B2(核黃素)含量0.18毫克，100克豬肺的膽固醇含量290毫克，100克豬肺的蛋白質(zhì)含量12.2克，100克豬肺的脂肪含量3.9克，100克豬肺的鈉鹽含量81.4毫克，100克豬肺的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克豬肺的鈣含量6毫克，100克豬肺的磷含量165毫克，100克豬肺的鉀含量210毫克，100克豬肺的鈉含量81.4毫克，100克豬肺的鎂含量10毫克，100克豬肺的鐵含量5.3毫克，100克豬肺的鋅含量1.21毫克，100克豬肺的硒含量11微克，100克豬肺的銅含量0.08毫克，100克豬肺的錳含量0.04毫克，100克豬肺的嘌呤含量434毫克

豬肺GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高