黃豆蓮藕排骨湯的熱量和減肥功效
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| 黃豆蓮藕排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黃豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 總量 | 471克 | 黃豆蓮藕排骨湯熱量/卡路里698千卡 | |||
 熱量698千卡，相當(dāng)于化妝349分鐘消耗的熱量...120 | |||||
黃豆蓮藕排骨湯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
蓮藕（2節(jié)）、黃豆（適量）、豬肋排（2斤）、蔥段（2段）、姜片（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、味精（適量）、植物油（適量）、香菜（適量）
1/9. 排骨洗凈切段
2/9. 蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊；
3/9. 黃豆用清水先泡一會（無需泡發(fā)）；
4/9. 炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時候，倒入排骨段翻炒；
5/9. 翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻
6/9. 加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開；
7/9. 開鍋后，整個倒入燉鍋里，
8/9. 小火慢燉一個小時，燉至肉離骨，加適量的鹽調(diào)味，
9/9. 出鍋時放上香菜，即可開動
食材功效信息
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱、止瀉、益胃健脾等功效；可與牛蒡、海螺、蝦米搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有利水、減少骨丟失、防止血管硬化等功效；可與雞蛋、茄子、花生搭配；與北極蝦、豬血、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃豆蓮藕排骨湯熱量698 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白質(zhì)24.6 克
- 碳水化合物77.93 克
- 鈉52 毫克
- 鈣211 毫克
- 鐵8.17 毫克
- 鉀1598 毫克