臭豆腐泥燉蛋的熱量和減肥功效
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| 臭豆腐泥燉蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 787克 | 臭豆腐泥燉蛋熱量/卡路里1805千卡 | |||
 熱量1805千卡，相當于劇院工作602分鐘消耗的熱量...180 | |||||
臭豆腐泥燉蛋的做法共12個步驟
食材主料/輔料
臭豆腐（3大塊）、雞蛋（1個）、生抽（4毫升）、鹽（3克）、白糖（5克）、料酒（2毫升）、黑胡椒（適量）、水（40毫升）、辣椒粉（適量）、植物油（適量）
1/12. 三塊臭豆腐洗干凈。我的臭豆腐大概5cm見方一塊。
2/12. 把臭豆腐碾碎。
3/12. 加入3g鹽，5g糖。
4/12. 適量辣椒粉。
5/12. 適量黑胡椒
6/12. 4ml生抽，2ml料酒，適量植物油。
7/12. 40ml清水。
8/12. 拌勻。
9/12. 打入一個蛋。
10/12. 上鍋蒸10分鐘即可。
11/12. 撒點蔥撒點辣椒粉。
12/12. 開吃咯…
食材功效信息
臭豆腐的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有清熱散血、能增強體質(zhì)、和脾胃等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、預(yù)防動脈硬化、美容護膚等功效；可與生菜、干辣椒、羊排搭配；與地瓜、牛奶、茶葉相克，同食可能會引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進食欲、降低膽固醇等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有幫助消化、呵護咽喉、除脂美容等功效；與紅豆沙、紅豆、小豆相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、療瘡、止咳等功效；可與香瓜、番茄、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 臭豆腐泥燉蛋熱量1805 千卡
- 脂肪151.31 克
- 蛋白質(zhì)41.22 克
- 碳水化合物211.27 克
- 鈉11657.4 毫克
- 鈣854 毫克
- 鐵13.12 毫克
- 鉀1461 毫克