沙琪瑪?shù)臒崃亢蜏p肥功效
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| 沙琪瑪熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 沙琪瑪熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于打磨地板22分鐘消耗的熱量...270 | |||||
沙琪瑪?shù)淖龇ü?6個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（6枚）、面粉（500克）、白糖（500克）、麥芽糖（150克）、食用油（50克）、水（250克）、芝麻（少許）
1/16. 面粉過(guò)篩
2/16. 加入雞蛋
3/16. 調(diào)成稍硬的面團(tuán)，稍醒一會(huì)，揉勻
4/16. 再搟成大面片，薄厚就像面條一樣
5/16. 折疊，記得要多撒些面哦，不然會(huì)粘在一起的，不好抖開(kāi)
6/16. 切成2寸長(zhǎng)的小條，寬度，就像韭菜葉一樣的就行
7/16. 面太多，要分成幾團(tuán)面，才好搟開(kāi)，這是切好的一小團(tuán)面的
8/16. 全部切完捏
9/16. 油鍋燒熱，油溫180度左右，面條抓一把扔進(jìn)去，自己都散會(huì)開(kāi)了
10/16. 炸至顏色呈蛋黃色，撈出
11/16. 糖、麥芽糖、水小火煮成糖漿
12/16. 煮至用鏟子掂起，最后兩三滴掛絲時(shí)，加入油再少煮一會(huì)，關(guān)火
13/16. 把炸好的面條倒入鍋內(nèi)，撒上芝麻，迅速攪拌均勻，其實(shí)用個(gè)方的容器最好，我家沒(méi)有，就拿這個(gè)大圓盤(pán)來(lái)湊合吧，盆內(nèi)抹油，拌勻的面條倒入，用鏟子壓平壓結(jié)實(shí)
14/16. 晾涼切塊即可
15/16. 怎么樣，簡(jiǎn)單吧
16/16. 很美味哦！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、養(yǎng)血發(fā)胎、解熱煩等功效；可與生菜、茼蒿、韭菜搭配；與消炎片、田雞、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 沙琪瑪熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克