折耳根炒肉的熱量和減肥功效
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| 折耳根炒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 折耳根 | 克 | 78千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 總量 | 400克 | 折耳根炒肉熱量/卡路里364千卡 | |||
 熱量364千卡，相當(dāng)于寫作業(yè)202分鐘消耗的熱量...108 | |||||
折耳根炒肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
瘦肉（200克）、折耳根（200克）、姜（適量）、大蒜（適量）、辣椒粉（適量）、花椒粉（適量）、醬油（適量）、味精（適量）、食用油（適量）、食用油（適量）
1/10. 折耳根撿去根須，放水里搓洗干凈。
2/10. 瘦肉放案板上切成肉絲。
3/10. 切好的肉絲放入鹽、醬油、辣椒粉、花椒粉腌制十分鐘。
4/10. 折耳根切成兩厘米長的段，姜蒜切碎。
5/10. 炒鍋放油，放入姜蒜炒香。
6/10. 放入肉絲快速滑炒斷生，然后盛出備用，油留著。
7/10. 放入折耳根翻炒。
8/10. 放入折耳根翻炒。
9/10. 放入半碗水把折耳根燜熟。
10/10. 倒入肉絲翻炒，再放入醬油、鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有潤腸胃、補(bǔ)鈣、潤肌膚等功效；可與魔芋、蕨菜、莧菜搭配；與香菜、鯽魚、龜相克，同食可能會引起不適；
折耳根的熱量39千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有消癰排膿、清熱解毒、利尿通淋等功效；
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營養(yǎng)信息
- 折耳根炒肉熱量364 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白質(zhì)22.4 克
- 碳水化合物21 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克