荷葉餅的熱量和減肥功效
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| 荷葉餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 233克 | 荷葉餅熱量/卡路里1002千卡 | |||
 熱量1002千卡，相當于登山摩托118分鐘消耗的熱量...510 | |||||
荷葉餅的做法共14個步驟
食材主料/輔料
面粉（200克）、酵母粉（適量）、溫水（適量）、橄欖油（適量）
1/14. 用溫水將酵母粉沖開，少量多次倒入面粉中，和成面團，用保鮮膜蓋起來，靜待發(fā)酵。
2/14. 待面團發(fā)酵到2倍大時就可以開始了。
3/14. 把醒發(fā)好的面分成面劑。
4/14. 把面劑按扁，搟成薄厚均勻的牛舌狀。（不要搟的太?。?/p>
5/14. 在搟好的面餅上抹上一層橄欖油（其他食用油也可以）
6/14. 將抹好油的面餅對折。
7/14. 用刀背在上面壓出印。
8/14. 用叉子來裝飾。
9/14. 反面亦然。
10/14. 裝飾好的荷葉餅放在一邊再醒發(fā)10分鐘左右。
11/14. 上鍋隔水蒸20分鐘，然后關(guān)火，3-5分鐘后取出。
12/14. 成品。
13/14. 成品。
14/14. 夾著各種自己喜歡的菜一起吃才香。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、和血、補虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進血液循環(huán)、防癌、防輻射等功效；
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營養(yǎng)信息
- 荷葉餅熱量1002 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白質(zhì)51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 鈉63 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵2.17 毫克
- 鉀955 毫克