西紅柿炒雞蛋的熱量和減肥功效
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| 西紅柿炒雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 407克 | 西紅柿炒雞蛋熱量/卡路里765千卡 | |||
 熱量765千卡，相當于操作255分鐘消耗的熱量...180 | |||||
西紅柿炒雞蛋的做法共15個步驟
食材主料/輔料
西紅柿（2個）、雞蛋（3個）、蔥花（一小把）、食用油（適量）、鹽（適量）、清水（一小碗）
1/15. 蔥洗凈，切段，（我是全都洗了，只選幾根切小段就好）
2/15. 西紅柿洗凈切小塊
3/15. 雞蛋打散，攪勻。
4/15. 熱鍋下油。
5/15. 油燒至冒煙下雞蛋液，（雞蛋液再攪勻一下，防止蛋黃蛋白分離）
6/15. 這時在雞蛋液的碗里加入少量清水。
7/15. 雞蛋液凝固后盛出待用。
8/15. 鍋內(nèi)留油，放入西紅柿翻炒。
9/15. 倒入一半的水，繼續(xù)翻炒熟。
10/15. 倒入雞蛋翻炒。
11/15. 再倒入另一半清水，這樣菜汁就好香濃。
12/15. 加入鹽翻炒。
13/15. 炒啊炒！
14/15. 最后加入蔥花翻炒起鍋。
15/15. 裝盤。
食材功效信息
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、美容、抗衰老等功效；可與西蘭花、圓白菜、西葫蘆搭配；與鲇魚、皮皮蝦、桂魚 相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、清熱解毒、防細菌感染等功效；可與明蝦、洋蔥、牡蠣 搭配；與紅薯、田雞、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有治療高血壓、抗癌、抗菌等功效；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有高脂血癥、預(yù)防心血管硬化、潤腸等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進食欲、治肝順胃、提鮮等功效；與赤豆、紅豆、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西紅柿炒雞蛋熱量765 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白質(zhì)15.26 克
- 碳水化合物16.02 克
- 鈉10179 毫克
- 鈣124.7 毫克
- 鐵4.65 毫克
- 鉀348 毫克