自制熱狗腸的熱量和減肥功效
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| 自制熱狗腸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 300克 | 自制熱狗腸熱量/卡路里429千卡 | |||
 熱量429千卡，相當(dāng)于蛙泳43分鐘消耗的熱量...600 | |||||
自制熱狗腸的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
瘦肉（300克）、肥肉或豬油（30克）、腸衣（適量）、鹽（5克）、白糖（4克）、白胡椒粉（1克）、淀粉（40克）、水（50克）、生姜粉（1克）
1/10. 豬肉＋水，用料理機(jī)打成肉泥
2/10. 打好的肉泥
3/10. 加入剩余調(diào)料，拌勻
4/10. 用打蛋器的揉面桿攪拌幾分鐘
5/10. 打完的肉餡有彈性
6/10. 裝進(jìn)裱花袋，裱花袋口不要剪太小，不然容易破
7/10. 開(kāi)始灌裝，不要裝得太滿了（我的就是因?yàn)檠b太滿了，蒸的時(shí)候腸衣破了^_^變成了沒(méi)有外衣的熱狗腸）
8/10. 裝好的肉腸，用針或牙簽扎點(diǎn)小眼，然后用線扎成合適的長(zhǎng)度
9/10. 上鍋大火蒸熟（我用電蒸鍋，火力比較小，蒸了35分鐘）
10/10. 不是現(xiàn)吃的話，涼了以后，用袋子裝起來(lái)，冷凍
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、止消渴、補(bǔ)虛等功效；可與大白菜、韭菜、莧菜搭配；與紅豆、龜、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 自制熱狗腸熱量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白質(zhì)20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克