1/11. 首先秀一下昨天收到的參加“人人都是美食家”入圍主題賽得到的獎品。

2/11. 粉條煮軟至無硬芯，撈出過涼水備用。

3/11. 姜和蒜分別擦成蓉，蔥切末。

4/11. 胡蘿卜洗凈斜刀切片。胡蘿卜片和綠豆芽頭分別淖水，豆芽頭斷生即可。撈出控干水分。

5/11. 所有原材料裝在一個大碗里，蔥末放在最上面，放一勺涼拌調(diào)料。

6/11. 炒鍋放適量油，加入花椒粒，開中火，炸出花椒香味。

7/11. 放入一勺黑胡椒粉。

8/11. 滴入少許生抽。

9/11. 加一大茶匙香醋。

10/11. 加鹽調(diào)味。