口水雞的熱量和減肥功效
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| 口水雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 總量 | 18克 | 口水雞熱量/卡路里27千卡 | |||
 熱量27千卡，相當(dāng)于越野摩托7分鐘消耗的熱量...240 | |||||
口水雞的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞全腿（1只）、魚露（適量）、辣椒油（適量）、麻油（適量）、花椒油（適量）、味極鮮（適量）、食醋（適量）、小米椒（適量）、青椒圈（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、八角（適量）、白酒（適量）
1/11. 雞全腿，洗凈，泡去血水
2/11. 剔骨
3/11. 冷水入鍋，加白酒八角，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮7-8分鐘，關(guān)火再燜3-5分鐘
4/11. 撈出浸冰水冷卻
5/11. 蒜瓣切末，姜切末，和花生瓣置干凈碗中
6/11. 小米椒切圈，青椒切圈，放進(jìn)碗中，倒食醋味極鮮先泡一會(huì)兒
7/11. 鍋中倒辣椒油花椒油麻油，小火加熱至微微冒煙關(guān)火
8/11. 將熱油潑在姜蒜末上
9/11. 將潑辣倒進(jìn)食醋和味極鮮中，我又加了些魚露，感覺咸度夠了就沒有加鹽
10/11. 冷卻好的雞腿切塊
11/11. 裝盤，倒入調(diào)料，上桌
食材功效信息
魚露的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增加食欲、幫助消化、促消化等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 口水雞熱量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白質(zhì)0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 鈉1119 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵0.21 毫克
- 鉀208 毫克