韭菜盒子的熱量和減肥功效
| 韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 591克 | 韭菜盒子熱量/卡路里1165千卡 | |||
 熱量1165千卡，相當(dāng)于瑜伽466分鐘消耗的熱量...150 | |||||
韭菜盒子的做法共20個步驟
食材主料/輔料
1/20. 韭菜洗干凈，晾干水分，切好。
2/20. 四個雞蛋打散
3/20. 鍋熱，適量油，雞蛋倒入，煎熟。
4/20. 弄散成小塊，炒好關(guān)火待涼。
5/20. 等待雞蛋涼的時間，取適量普通面粉，燒一壺開水，分三四次小半碗的加入開水到面粉里。
6/20. 一邊加一邊用手和均勻，呈雪花狀就可以了。待涼。
7/20. 晾涼的雞蛋，放入韭菜，蝦皮，拌均勻，然后適量鹽和雞精，全部拌均勻，自己嘗下味道合適就可以了。
8/20. 晾涼的面，加入適量涼水，分多次加入
9/20. 和成軟硬適中的面團，蓋上紗布，醒面半小時左右。
10/20. 醒好的面團，撒少量面粉，用刀切成幾等分。
11/20. 取一個大面團，分成幾個小等分，灑適量面粉，用手心稍微按扁，然后搟面杖把皮搟開。
12/20. 舀一勺韭菜雞蛋放入面皮中間
13/20. 對著捏起來兩邊就好
14/20. 平底不粘鍋開最小火，少量油，放入韭菜盒子，把兩面都煎成金黃色，邊做邊煎，沒一會就一鍋。
15/20. 韭菜盒子兩面烙好，加入少許涼水鍋里
16/20. 蓋上蓋子，燜兩分鐘左右，水收干就熟啦！
17/20. 成品圖
18/20. 成品圖
19/20. 成品圖
20/20. 成品圖
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、益精氣、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、滋陰潤燥、延緩衰老等功效；可與西紅柿、干辣椒、羊排搭配；與兔肉、菠蘿、味精相克，同食可能會引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有溫中行氣、腎虛陽痿、潤腸通便等功效；可與蝦、牡蠣、黃豆芽搭配；與蝦皮、蜂蜜、牛肉相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)消化、除脂美容、消炎等功效；與豆餡、小豆、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、開胃等功效；
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營養(yǎng)信息
- 韭菜盒子熱量1165 千卡
- 脂肪14.62 克
- 蛋白質(zhì)38.649999 克
- 碳水化合物111.97 克
- 鈉10510 毫克
- 鈣217 毫克
- 鐵7.89 毫克
- 鉀639 毫克