
| 粗糧開(kāi)口笑熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 高粱面 | 克 | 497千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 總量 | 582克 | 粗糧開(kāi)口笑熱量/卡路里1986千卡 | |||

1/6. 白面、玉米面和高粱面按2:1:1的比例拌勻,加適量的酵母粉和白糖,溫水和好。

2/6. 和好的面餳發(fā)5--6個(gè)小時(shí)為宜(面成蜂窩狀即是餳發(fā)好了)。

3/6. 發(fā)好的面再揉成團(tuán)狀。

4/6. 揉好的面直接在手中團(tuán)成圓形即可。

5/6. 放入蒸鍋進(jìn)行蒸制。

6/6. 水開(kāi)后,中火蒸制20分鐘。
白面的熱量366千卡(每100克);具有益腎、除熱、止渴等功效;
玉米面的熱量340千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏、降血脂等功效;可與白玉苦瓜、青木瓜、山藥豆搭配;與雪螺肉、海蜊子、石螺相克,同食可能會(huì)引起不適;
高粱面的熱量303千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)胃、健脾、固腸胃等功效;可與甘蔗搭配;