煎餅果子的熱量和減肥功效
| 煎餅果子熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 純凈水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 油條 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 1275克 | 煎餅果子熱量/卡路里1447千卡 | |||
 熱量1447千卡，相當于裸潛207分鐘消耗的熱量...420 | |||||
煎餅果子的做法共22個步驟
食材主料/輔料
1/22. 將中筋面粉 純凈水 鹽和一個雞蛋攪拌，攪拌成面糊，可成流水狀的面糊，放在一旁，去準備材料。
2/22. 小蔥切成蔥花，雞蛋打散，芝麻適量，甜面醬適量，油條（這次我沒有用）。
3/22. 生菜，火腿腸，卷心菜，土豆，胡蘿卜（我這次沒用）洗干凈。
4/22. 卷心菜隨便切下，土豆切絲多洗幾遍，把淀粉洗掉，胡蘿卜（我這次沒用）切絲。
5/22. 用自己喜歡的方式，將卷心菜和土豆絲炒熟。鍋內放適量油，放點蔥花熗鍋，稍后放入適量剁椒炒幾下。
6/22. 放入土豆絲，抄3分鐘左右，放入適量的醬油，醋，即可盛出備用。
7/22. 卷心菜也用自己喜歡的方式抄下就好，我用的是和土豆絲差不多的方法。
8/22. 鍋內多放油加熱。
9/22. 將餛飩皮/水餃皮炸成兩面金黃。
10/22. 炸好啦~我更喜歡用餛飩皮，這次是餛飩皮沒有了，所以買了水餃皮。
11/22. 小火加熱，我用的不粘鍋，所以沒有加油就可以。
12/22. 放入一勺面糊，轉動一下鍋，讓面糊平鋪成一張薄薄的。
13/22. 將材料都放好奧~
14/22. 面糊表面不黏后，放入半個左右打散的雞蛋，平鋪開。
15/22. 等雞蛋半凝固，撒上蔥花。
16/22. 等一會撒上芝麻。
17/22. 翻面。
18/22. 抹上適量的甜面醬/豆瓣醬。
19/22. 抹醬的時候可以配菜放在邊上再加熱下。
20/22. 將所有的食材卷入餅餅內，突然發(fā)現還有半根大火腿，就換成大火腿了。
21/22. 卷好。
22/22. 成品。
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
純凈水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預防高血壓、降血壓、抗癌等功效；可與蘑菇搭配；與腐竹、豆腐、香干相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利水消腫、補充營養(yǎng)、寬腸通便等功效；可與豇豆、牛里脊、醋搭配；與石榴、螃蟹、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
卷心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、增強免疫力、防癌等功效；可與西紅柿、胡蘿卜、辣椒搭配；與肝臟、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 煎餅果子熱量1447 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白質26.1 克
- 碳水化合物131.1 克
- 鈉552.3 毫克
- 鈣188 毫克
- 鐵4.6 毫克
- 鉀779 毫克