簡介中筋面粉即普通面粉。蛋白質(zhì)含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式點(diǎn)心制作上，如包子、饅頭、餃子等。大部分中式點(diǎn)心都是以中筋粉來制作的。
| 中筋面粉功效： | 養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 |
| 中筋面粉用于： | 臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、燙傷、外傷出血 |
| 中筋面粉適宜： | 一般人群均可食用。 |
中筋面粉（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量361(千卡)
- 碳水化合物62.5(克)
- 膳食纖維9.1(克)
- 蛋白質(zhì)11.3(克)
- 脂肪1.5(克)
- 鈉12(毫克)
中筋面粉的營養(yǎng)成分查詢：100克中筋面粉的熱量含量361千卡，100克中筋面粉的碳水化合物含量62.5克，100克中筋面粉的膳食纖維含量9.1克，100克中筋面粉的蛋白質(zhì)含量11.3克，100克中筋面粉的脂肪含量1.5克，100克中筋面粉的鈉含量12毫克
中筋面粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：
不利 / 評(píng)價(jià)：
面粉
丸子
黃米面
蛋撻皮
饅頭
面條
包子
高粱面
紅薯粉
粟粉
韭菜餡肉鍋貼
毛毛蟲面包
自來紅+自來白
鹵肉夾饃
抹茶豆沙包
廣式五仁月餅
豬肉玉米餃子
小刺猬豆沙包