蔓越莓軟歐面包的熱量和減肥功效
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| 蔓越莓軟歐面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 110千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 面包粉 | 克 | 484千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 總量 | 270克 | 蔓越莓軟歐面包熱量/卡路里594千卡 | |||
 熱量594千卡，相當(dāng)于打牌396分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蔓越莓軟歐面包的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
面包粉（50克）、面包粉（220克）、酵母（4克）、細(xì)糖（50克）、鹽（5克）、水（70克）、開水（50克）、蜂蜜（10克）、蔓越莓（80克）
1/12. 老面團(tuán)：面包粉200g、水200g、酵母2g
2/12. 燙種面團(tuán)：開水50g、面包粉50g
3/12. 主面團(tuán)：面包粉220g、細(xì)糖50g、蜂蜜10g、酵母4g、水70g、鹽5g、蔓越莓80g
4/12. 將老面團(tuán)里的所有配料緩和均勻，保鮮膜封起，冷藏發(fā)酵12小時(shí)以上?；
5/12. 制作燙種面團(tuán)把開水和面粉攪拌均勻，放至涼備用
6/12. 主面團(tuán)將高筋面粉、水、蜂蜜 砂糖 酵母攪拌均勻再把老面 燙面 鹽一起攪拌至光滑
7/12. 最后的把蔓越莓拌均勻即可。
8/12. 攪拌好的面團(tuán)放入烤箱中，底下放一盆開水發(fā)酵40min
9/12. 取出排氣，平均分成4個(gè) 揉圓松弛15min，
10/12. 整形成環(huán)形，最后發(fā)酵30min
11/12. 放入德普烤箱 快熱模式165度，烤制25min左右即可；
12/12. 成品
食材功效信息
面包粉的熱量220千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、除熱、益腎等功效；
面包粉的熱量220千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蔓越莓軟歐面包熱量594 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白質(zhì)14.8 克
- 碳水化合物93.2 克
- 鈉24 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克